0% Complete
کنفرانس زیستشناسی گیاهان دارویی
صفحه اصلی
/
دومین کنفرانس ملی زیستشناسی گیاهان دارویی
مکانسیم های بیوشیمیایی زعفران (Crocus Sativus L.) در درمان بیماریها
نویسندگان :
احمد جامی حسن آبادی
1
حسین طایفی نصرآبادی
2
1- دانشگاه تبریز
2- دانشگاه تبریز
کلمات کلیدی :
زعفران،کروسین،سافرانال،استرس اکسیداتیو،اینترلوکین
چکیده :
با وجود پیشرفت چشمگیر داروهای شیمیایی، کاربرد داروهای گیاهی در درمان بیماریها در کانون توجه مجامع علمی پزشکی قرار دارد. زعفران(Crocus Sativus L.) یک گیاه دارویی از خانواده Iridaceae با خواص درمانی متفاوت است. زعفران دارای 4 ترکیب فیتوشیمیایی مختلف شامل کروسین، کروستین و سافرانال است. کروسین مهمترین ترکیب فیتوشیمیایی زعفران است که بر تنظیم بیان انواع ژنهای کلیدی متابولیسم و مسیرهای پیام رسانی سلولی مثلا بیان سیرتوئین-1 (SIRT1)، فاکتور Nrf2 و انواع اینترلوکینها موثر است و با این کار سبب مهار واکنشهای التهابی، کنترل استرس اکسیداتیو و از بین بردن رادیکالهای آزاد میشود. همچنین کروسین مسیر پیامرسانی سلولی فاکتور هستهای کاپا-بتا (NF-kB) را کاهش میدهد و سبب مهار نیتریک اکسید سنتاز و سیکلواکسیژناز-2(COX2) میگردد که این موضوع اهمیت مهمی در حفظ هموستاز سیتم قلبی و عروقی دارد. سافرانال دیگر ترکیب مهم زعفران، داری خاصیت آنتیاکسیدانی است و اکثر خواص خود را با کاهش مالوندیآلدئید، نیتریکاکسید و افزایش آنزیم گلوتاتیون در ریه بر جای میگذارد، همچنین سافرانال با کاهش پراکسیداسیون لیپیدی بر متابولیم چربیها نیز موثر است.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
بهینه سازی کشت گل گاوزبان اشکورات در شرایط کنترل شده برای افزایش تولید متابولیتهای ضدسرطان
سنا تراشنده همتی - سمیه عطائی جلیسه
بررسی تاثیر محلولپاشی برخی محرک های زیستی بر کاروتینوئید و رنگیزه های فتوسنتزی اسطوخودوس(Lavendula angustifolia L.)
سحر ایرانی - حسینعلی اسدی قارنه
مقایسه مولکولی و بیوشیمیایی تأثیرات بربرین زرشک و متفورمین بر میزان کاهندگی قند خون
امین صادقی علیکلایه - عارفه ابراهیمی - فائزه تشتری - مژگان علی وردی لو
مقایسهی بیوشیمیایی و متابولیکی کومارین با وارفارین در جلوگیری از لخته شدن خون
امین صادقی علیکلایه - نرگس مصطفلو - هادی تیموری - مجتبی اسماعیلی
سنجش میزان فنل و فلاونوئید کل، و فعالیت آنتی اکسیدانی دو مرحله تکوینی در گل راعی
مهین فولادی - زهرا بقایی فر - حمید درویش نیا
تأثیر کمآبی بر خصوصیات بذری دو نوع گندم نانوایی با کیفیتهای متنوع
مصطفی علی نقی زاده - محمد عظیمی گندمانی
اهمیت باکتریهای اندوفیت گیاه گل جعفری در تولید آنزیمهای هیدرولازی با کاربرد بیوتکنولوژیکی
انسیه صالح قمری - سمانه خسروشاهی - محمدعلی آموزگار - پروانه صفاریان
تاثیر کلرید سدیم و پتاسیم بر آنزیم های آنتی اکسیدانی دانه کلزای تیمار شده با نمک های کلریدی
علی غلامعلی تبار - طاهره السادات آقاجانزاده
مروری کوتاه بر استفاده از نعناعفلفلی در تغذیه نشخوارکنندگان
جمیل بهرام پور - زهرا جوکار ریگابادی - زهرا رنجبری نسب
استفاده از گیاهان دارویی در غذاهای عملگرا: راهکاری نوین برای ارتقای سلامت و محافظت از محیط زیست
فرامرز خدائیان - سیدسعید حسینی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 44.5.0