کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

صفحه اصلی / دومین کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

مطالعه استخراج اسانس و تعیین ترکیبات مهم آن در گیاه زعفران کشت شده در نقاط مختلف استان لرستان

نویسندگان :

اسفندیار حسنی مقدم¹ مجید محمودی² مریم رمضانی³ مهدی شعبان⁴

1- استادیار پژوهشی. موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. 2- عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی . دانشگاه پیام نور 3- استادیار پژوهشی مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان لرستان، خرم آباد ، ايران 4- محقق مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، پردیس تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی بروجرد، بروجرد، ایران

کلمات کلیدی :

اسانس،زعفران،لرستان،سافرانال،کروسین

چکیده :

تحقیق حاضر به منظور بررسی اسانس و ترکیبات آن در گیاه دارویی زعفران کشت شده در نقاط مختلف استان لرستان انجام شد. آزمایش در سال زراعی 1398 به صورت طرح بلوك هاي کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. در این مطالعه 12 شهرستان‏های مختلف استان لرستان شامل خرم‏آباد، بروجرد، دورود، کوهدشت، ازنا، الیگودرز، سلسله، دلفان، الشتر، پلدختر، دوره چگنی و رومشکان تیمارهای آزمایشی بودند. نتایج نشان داد اثر تیمار مکان بر حداکثر رطوبت و مواد فرار، سافرانال، کروسین و پیکروکروسین در سطح احتمال یک درصد معنی‏دار شد. مقایسه میانگین تیمارهای آزمایش نشان داد از 12 شهرستان مورد مطالعه میزان تولید زعفران فقط در 4 شهرستان بروجرد، ازنا، خرم‏آباد و سلسله اقتصادی بود. از بین این چهار شهرستان بالاترین میزان سافرانال اسانس در زعفران کشت شده در شهرستان دورود به میزان حداکثر جذب 54 حاصل گردید. همچنین بیشترین میزان کروسین (حداکثر جذب 5/343) و پیکروکروسین (حداکثر جذب 144) به دست آمد. شهرستان بروجرد و دورود جزو شهرستان‏ها معتدل استان هستند و شهرستان ازنا جزو شهرستانهای سرد استان لرستان هستند. بر این اساس می‏توان نتیجه گرفت که برای دستیابی به بالاترین میزان ترکیبات مهم در اسانس می‏توان زعفران را در شهرستانهای معتدل استان مانند بروجرد و دورود کشت نمود.