کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

صفحه اصلی / دومین کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

تاثیر تنش شوری بر آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی گیاه گل مغربی صورتی (Oenothera speciosa Nutt.)

نویسندگان :

زهرا ایزدی¹

1- دانشگاه بوعلی سینا

کلمات کلیدی :

کاتالاز،پراکسیداز،فنل،پروتئین،گل مغربی صورتی

چکیده :

گل مغربي صورتي يکي از معروف ترين گونه های دارويي با ارزش اقتصادی بالا در جهان است که در ايران نيز به عنوان يک گياه زينتي دارويي کاشته مي شود. علاوه بر آن، روغن بذر آن در صنايع دارويي، صنايع غذايي، آرايشي و بهداشتي استفاده مي شود. تنش شوري از مهمترين عوامل محدودكننده رشد و نمو گياهان به ويژه در مناطق خشك و نيمه خشك مي باشد. به منظور بررسی اثر تنش شوری بر آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی گیاه گل مغر بی صورتی (Oenothera speciosa Nutt.)، آزمایش گلخانه-ای در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و 6 تیمار شوری شامل 0، 10، 20، 30، 40 و 50 دسی زیمنس بر متر در سال 1401 انجام شد. در این مطالعه صفت هایی از قبیل پروتئین، کاتالاز، پراکسیداز، پرولین و محتوای فنل ارزیابی شد. نتایج نشان داد که سطوح مختلف شوری بر تمامی صفات مورد مطالعه به جز کاتالاز معنی دار بود. افزایش شوری از تیمار شاهد تا 40 دسی زیمنس بر متر سبب کاهش 66/65 درصد در میزان پروتئین شد اما با افزایش شوری تا سطح 50 دسی زیمنس بر متر درصد پروتئین محلول افزایش معنی-داری یافت. همچنین افزایش شوری سبب افزایش معنی دار میزان پراکسیداز، پرولین و محتوای فنل شد، به طوری که بالاترین میزان این ترکیبات در سطح 50 دسی زیمنس بر متر دیده شد.