کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

صفحه اصلی / دومین کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

چالش های کشت زعفران به روش هیدروپونیک

نویسندگان :

ابراهیم چراغی¹ سید سجاد موسوی خصال²

1- دانشگاه قم 2- دانشگاه قم

کلمات کلیدی :

گیاهان دارویی،کشت بدون خاک،زعفران،اقتصاد،کلاله

چکیده :

با توجه به اهمیت اقتصادی گیاه زعفران و اثر تاریخی ای که در کشور عزیزمان ایران دارد و همچنین در کنار کاربرد های فراوان آن از جمله تاثیر آن در صنعت گیاهان دارویی و صنعت بزرگ غذا و از قضا افزایش جمعیت و در نتیجه تقاضای بیشتر زعفران است در این پژوهش سعی شده است نگاهی نو به کشت زعفران داشته باشیم. کشتی که نیاز به فضای بزرگ ندارد و همچنین نیاز به هدر رفتن منابع زیاد، اتالف انرژی ، هزینه و وقت ندارد. کشت هیدروپونیک یا کشت بدون خاک، کشتی است که می توان از در راستای رشد بهتر کالله استفاده کرد، کالله دقیقا همان هدف ما در کشت زعفران است و ما بقی اجزای زعفران دور ریز برای ما محسوب می شود اگر بتوانیم این دور ریز را کم کنیم و کالله را زیاد تر بکنیم قدم مثبتی در بهبود شرایط گذاشته ایم این امر با تنظیم شرایط و عوامل مختلفی امکان پذیر است در این مقاله سعی شده است عواملی که در رشد زعفران تاثیردارد را برسی کنیم، همچنین به چالش کشت بدون خاک بپردازیم.