کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

صفحه اصلی / دومین کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

خواص زیستی- عملکردی و کاربردهای بالقوه گیاه آبزی آزولا

نویسندگان :

علیرضا ربیع پور¹ فاطمه زحمتکش² آریا باباخانی³

1- دانشگاه گیلان 2- دانشگاه گیلان 3- دانشگاه گیلان

کلمات کلیدی :

آزولا،ترکیبات زیست فعال،خواص عملکردی،گیاه آبزی- دارویی

چکیده :

در عصر جدید، کشف و استخراج متابولیت های زیست فعال عملکردی از گیاهان بسیار مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. محیط آبی حاوی گیاهان آبزی با ترکیبات خاص و منحصر به فرد است که می توانند منابع غنی از مواد فعال زیستی در نظر گرفته شوند. آزولا، گیاهی آبزی و شناور آزاد است که می تواند در مناطق معتدله و گرمسیری رشد قابل توجهی داشته باشد. این گیاه به دلیل رشد سریع و گسترده در سال های اخیر، باعث برخی مشکلات زیست محیطی در اکوسیستم های آبی ایران از جمله تالاب انزلی شد. با این حال موارد کاربردی این گیاه توانست بر اثر مخرب تجمعی آن در اکوسیستم های آبی غلبه کند. این مطالعه ی مروری از ابزارها و موتورهای جست و جوی تحقیقاتی از جمله گوگل اسکولار، سمانتیک اسکولار، اسکوپوس، ساینس دایرکت و ریسرچ گیت استفاده کرد. نتایج نشان دادکه آزولا دربرگیرنده ی بسیاری از ترکیبات مهم زیستی شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری برای سلامت انسان و موجودات آبزی و خشکی زی است. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی، تعدیل کنندگی ایمنی، ضدسرطانی، ضدمرگ سلولی، ضدالتهابی، ضددیابتی، ضدویروسی، ضدفشارخون، محافظت کننده از قلب، کبد و سیستم عصبی از جمله پتانسیل های زیست فعال این گیاه هستند. تولید سوخت زیستی و کود زیستی، تولید پروتئین هیدرولیزشده، تصفیه محیط آبی از آلاینده ها، استفاده در خوراک دام، طیور و آبزیان و تولید دیگر محصولات باارزش افزوده از دیگر موارد استفاده از آزولا در زمینه های مختلف هستند. هدف از این پژوهش بیان کاربردهای مفید آزولا و مروری بر خواص زیست فعال آن در زندگی بشر و صنایع گوناگون است.