کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

صفحه اصلی / دومین کنفرانس ملی زیست‌شناسی گیاهان دارویی

اثرات زغال اخته به عنوان یک گیاه دارویی در کنترل، پیشگیری و درمان عفونت های ادراری و ریشه کنی هلیکوباکتر پیلوری و چربی های خون

نویسندگان :

معصومه عاطفی¹

1- دانشگاه علوم پزشکی شاهرود

کلمات کلیدی :

: زغال اخته،عفونت های ادراری،هلیکوباکتر پیلوری،چربی های خون

چکیده :

زغال اخته به دلیل محتوای غنی از ترکیبات زیست فعال به عنوان گیاهان دارویی شناخته می شود. این گیاه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال متعدد با خواص آنتی اکسیدانی است. انواع گونه های زغال اخته دارای پلی فنول های زیادی از جمله اسیدهای فنولیک، آنتوسیانین ها و فلاونوئید هستند.. قابل ذکر است، آنها یکی از معدود میوه هایی هستند که حاوی سطوح بالایی از پروآنتوسیانیدین هستند که با فواید سلامتی مختلفی همراه است. ترکیب شیمیایی زغال اخته، اثرات آنتی اکسیدانی آن و تاثیر مثبت آن بر سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها را برجسته کرده اند. مصرف زغال اخته در پیشگیری از التهاب مجاری ادراری، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2، سندرم متابولیک، چاقی و عفونت های ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری در معده مرتبط است. تحقیقات آینده باید بر برهمکنش پلی فنول ها با سایر ترکیبات زیست فعال از مواد طبیعی، و فرمولاسیون غذاهای کاربردی جدید و مکمل های غذایی زغال اخته متمرکز شود. این تحقیقات درک ما را از فواید سلامتی زغال اخته و نقش آن در کنترل، پیشگیری و درمان برخی بیماری ها افزایش می دهد.